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觥筹交错中的“觥”与“筹”分别是什么?

觥筹交错中的“觥”与“筹”分别是什么?

时间:2021年08月18日 21:15:01 来源:www.whykang.com 阅读:

  今天对觥筹交错中的“觥”与“筹”分别是什么?聊了聊,下面,是本站的小编整理关于觥筹交错中的“觥”与“筹”分别是什么?的详情解说:

客来劝我飞觥筹

——陆游

说起来,古人饮酒是一件特别讲究的事。

  如果文人雅士喝酒,还要吟诗作对,禁苦劝、恶谑、喷秽。

  

欧阳修在《醉翁亭记》中说:“射者中,奕者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也。

  ”其中,觥,指的是盛酒的器皿;

  筹,是用来行酒令的筹码。

  

中国历史上最早的觥,来自商朝。

  

觥是什么

觥[gōng]是中国古代酒器,流行于商晚期和西周早期,上面有盖,盖子通常做成有角的兽头或长鼻子上卷的象头状,造型大多威严、神秘而又萌萌哒。

  

当然了,这么个造型,基本上相当于我们现在的酒壶了。

  

(商 父乙觥)

(商龙纹觥)

一觥大概能装多少酒呢?

  据马伯庸先生考证说,大概能装一斤左右。

  

为了纪念上图中造型独一无二的龙纹觥的发现,中国人民银行于2014年8月8日发行了一套中国青铜器金银纪念币(第三组),其中,31.104克(1盎司)圆形精制银质纪念币的背面印制的就是这件龙纹觥。

  

(龙纹觥纪念币)

觥既然相当于酒壶,依古人饮酒的文雅范,正确的打开方式,应该是觥里面盛酒,再用勺子把酒舀到酒杯里面,然后饮用。

  先来一把配套的长勺子。

  

(酒勺)

再来一个古人的酒杯——爵!

  

(爵)

饮酒的家伙什齐全了,古人可以开喝了。

  

后来古人实在太会玩,于是在喝酒的时候又增加了一项乐趣,这时候“筹”上场了。

  

筹是什么

说起筹,就要说酒令。

  酒令是中国酒文化中不可或缺的一部分,酒令将酒席与游戏相结合。

  如春秋战国时期的投壶游戏,秦汉之间的“即席唱和”等都是一种酒令。

  酒令分俗令和雅令。

  俗令的代表——猜拳;

  雅令即文字令,文字令又包括字词令、谜语令、筹令等。

  

筹令是一种简单有趣而又附庸风雅的酒令形式,始于唐代,盛行于明清。

  

筹即酒筹,是行酒令的筹码。

  古代筵席上饮酒一轮谓之一巡,用筹记巡数,称之酒筹。

  后来,文人为助酒兴,想出许多赌酒方法,如作诗、对联、猜谜等等。

  

(酒筹)

所以,文雅一点,酒筹是为了助酒兴,说直白点,就是赌酒。

  抽到酒筹时,不一定是抽中者自饮,筹上也可能写着“隔两人者饮尽”。

  比如:

独看松上雪纷纷(须白者饮)

人面桃花相映红(面红者饮)

再比如,《红楼梦》里面姑娘们是这样行酒令喝酒的:

晴雯拿过来一个竹雕的签筒,里面装着一百支象牙做的花名签子,摇了一摇,放在当中,又取过几粒骰子,放在盒中,摇了一摇,揭开一看,里面是个六点,依次数至宝钗,宝钗笑道:“我先抓,不知抓出个什么来?”伸手掣出一签,只见上面画着一枝牡丹,题着“冠艳群芳”四字,下面又有一行小字,一句唐诗:“任是无情也动人”,又注着:在席共贺一杯,此群芳之冠,随意命人,不拘诗词雅谑或新曲一支为贺。

  按着牙签上的酒令,宝钗与同席之人共同喝了一杯,又命小红唱了一支彩曲儿,便捧起骰子盒儿摇了一摇,揭开一看,只十六点儿,依次数过去,恰是探春。

  

古代的酒筹,有象牙、金银、兽骨、木质等,最常见的,大概就是竹子了。

  

(酒筹)

老祖宗喝起酒来,还真是会玩。

  在中国这个古老的国度,酒的魅力,不仅仅在于酒本身,还在于酒文化的丰富内涵和附加的娱乐功能,一句“觥筹交错”就已经包含着如此丰厚的文化含量,遥想古人饮酒,实在是风雅得紧。

  

那么,下面这套既有古典气息又不乏现代审美的酒具您认识么?

  

(步步高升酒具)

这款酒具叫“步步高升”,左边叫分酒器,参考古代酒器“尊”的形状;

  右边上面的酒杯参考了“觚”,酒杯下的托盘灵感取自古井贡酒魏井的井台,寓意“饮水思源”。

  

酒具部分上酒盅为圆形,下酒盅为方形,融汇了中国传统文化中“天圆地方”的文化理念,是中国酒文化的精妙之所在。

  

从最小的一杯依次喝,叫一二三,此乃“一生二,二生三,三生万物、杯杯情深、万事顺达”之意,共六杯。

  酒杯越来越高,寓意着“步步高升”(从1到2到3)和“六六大顺”(1+2+3=6)。

  

倒过来从最大的一杯依次喝,叫三二一,意思是不忘初心,感谢一路上帮助过我们的人。

  最后把酒杯倒过来倾于头顶,意为“鸿运当头”。

  

当真是:喝了古井酒,鸿运要当头啊!

  

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  关于“觥筹交错中的“觥”与“筹”分别是什么?”的介绍到此结束。

责任编辑:褚兴英